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食物中毒因维D摄入过量导致
2022-06-22

一家11口人,齐齐出现维生素D中毒,前天,174医院通过一名来自海沧的就诊者黄某,发现了这起家族食物中毒事件。昨天,海沧区卫生监督所查明,中毒原因是食用了混入维生素D3的棕榈油。经调查,黄某的叔叔在海沧金达维维生素有限公司任搬运工,公司生产维生素制品时要以棕榈油为原料,常常会有一些用剩的油被废弃。

由于棕榈油可食用,厂内四名搬运工长期以来都习惯把剩油收集起来,回家炒菜。约两个星期前,一名操作工人偶然将生产用剩的一些油状维生素D3倒入废弃的棕榈油桶,被搬运工当成普通棕榈油带回家食用,导致维生素D摄入过量而中毒。

另三名搬运工都还未食用这批油,卫生监督所已要求厂方立即回收。厂方表示,他们会在今后加强管理。【专家提醒】维生素D摄入过量可致死我们都知道,维生素D有强壮骨骼的功效,但174医院有关专家提醒,维生素D摄入过量,会出现中毒,对肾功能、心血管和中枢系统都会造成破坏,甚至危及生命。症状表现为腹痛、胃胀、恶心、血钙升高、急性肾衰、心率失常、情绪烦躁等等。

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